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    有机荞麦苗粉 
    Organic Buckwheat Grass Powder
        有机荞麦苗粉采用有机认证基地栽培的鲜嫩荞麦苗为原料严格按照国际有机标准进行切段、9次清洗、低温干燥、低温气流粉碎等技术,经分级机、金属探测仪及12道磁选装置除异物精致而成的绿色疏松粉末,荞麦苗含有丰富的黄酮类化合物芦丁、微量元素、SOD酶、纤维素、氨基酸等,此外,含有的亚油酸、荞麦糖醇、槲皮素等,有抗氧化及清除氧自由基作用,可降低血糖、血脂,有助于改善糖尿病症状,我公司也可结合客户要求加工制作各种包装规格的系列产品。常规包装规格:10千克/袋*2/纸箱或25千克/纸桶。
        有机荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)属双子叶蓼科植物,是不可多得的保健产品原料。我公司高级工程师胡忠义先生带领开发部门从数万种植物中精心挑选,潜心研究,发现一直为大家所忽视的有机荞麦苗具有全面丰富的营养素和一般植物所不具备的黄酮类化合物。有机荞麦苗既能食用又能防病治病,是很好的天然保健营养免疫植物资源,而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。它具备成为21世纪人类健康食品新资源的优势,必将成为食品新资源家族中的又一新成员。因此,在对有机荞麦苗进行了深入研究后,又经过多次实验,我司成功地开发出有机荞麦苗粉系列产品,并于2002年6月投入了批量生产。该产品2005年8月5日被授予国家发明专利,独家生产。(专利号为ZL 03 1 09613.1,一种有机荞麦苗粉的制备工艺)。该产品目前已受到独具慧眼之士的关注。在健康食品家族成员中正处在萌芽状态之时,它将被开发成颗粒冲剂,胶囊,片剂,食用方便可口的青汁,健康食品及针对高血脂,高血压,高血糖的需用产品,使之以不同产品形式充分发挥其内在功效,为人类健康做出贡献。
       

    有机荞麦苗的开发将成为您的最佳选择
      有机荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)属双子叶蓼科有机荞麦属,有苦荞、甜荞、金荞、齿翅野荞四种,我国常见的有苦荞和甜荞两种(苦荞为中国独有)。经科学研究表明,有机荞麦苗含有丰富的黄酮类化合物芦丁、微量元素、纤维素、氨基酸等。因此有机荞麦是一种营养保健的理想食品资源,其开发的系列营养保健免疫食品,在追求绿色保健的当今时代,有极其广阔的市场和发展前景,将是21世纪营养免疫企业家的关注焦点,也是保健品市场的最佳选择。
    一 有机荞麦资源品质简介
      中国是有机荞麦的主要产区之一,是世界有机荞麦的起源中心。常见的有机荞麦品种有苦荞、甜荞。实验分析表明,苦荞的总黄酮、亚油酸、微量元素、纤维素、有机荞麦糖醇是“三降”效果最佳成分。 我公司生产的有机荞麦苗粉品质安全可靠。其种源来自海拔2000米以上的高山,再由本公司的6000亩国际有机认证农场(绝对不使用任何农药和化肥)种植、生产。产品的高品质,非系一般常规产品可比,已获得日本JAS、欧盟EEC、美国NOP认证和中国中绿华夏有机认证,是集营养、免疫、保健、美容为一体的国际有机标准的健康产品原料。
    二 有机荞麦苗的营养价值
      有机荞麦苗含有丰富的营养物质、矿物质和微量元素,尤其是黄酮类化合物“芦丁”,是一般植物所不具备的特定物质,对治疗和预防当今世界的一大杀手疾病——糖尿病效果俱佳,是不可多得的植物营养、健康、免疫产品的原料。 
    1、有机荞麦苗中所特有的黄酮类化合物“芦丁”能影响胰岛素的亲和力,在降压、降脂、降血糖方面有显著效果。据相关资料显示,其控制和治疗糖尿病总有效率达93%。芦丁能影响胰岛β细胞的功能,促进胰岛素分泌,提高胰岛素受体的亲和力,对醛糖还原酶的抑制率为95%。(见结构式1) 
    2、有机荞麦糖醇可在人体肠道微生物的作用下降解为DCI-手性肌醇,提高胰岛素的敏感性,从而降低人体中的血脂、血糖。(见结构式2、3)
    3、有机荞麦碱,皂类生物活性物质,具有很强的胰岛素样作用。(见结构式4)
    4、有机荞麦苗中含多种脂肪酸,以油酸和亚油酸为主。亚油酸在人体内可合成花生四烯酸,可降低血脂。最近英国学者研究发现,r-亚油酸有助于糖尿病的治疗。
    5、纤维素系由果胶和粘质组成,对防治糖尿病、高血脂有积极作用。
    6、有机荞麦苗中所含的镁和铬有利于防治糖尿病,特别是其中的铬,是一种理想的降糖能源物质,它能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。

    结构式1

    结构式2

    结构式3

    结构式4

     

    附表1 荞麦苗的部分营养成分表(单位:mg/100g)

    成分  总黄酮  亚油酸  荞麦糖醇  纤维素  槲皮素  SODIu/100g 三价铬
     含量  3180  31000  4.9  23562  154 2.0*104 0.08 1330 0.0075
    附表2 荞麦苗所含成分及其功效
    总黄酮 黄酮类化合物“芦丁”是荞麦苗中所特有成分,能影响胰岛素的亲和力,在降压、降脂、降血糖方面有显著效果,同时还具有毛细血管通透性的作用
    亚油酸 在人体内可合成花生四烯酸,可降低血糖、血脂,有助于糖尿病的治疗
    荞麦糖醇 可在人体肠道微生物的作用下降解为DCI-手性肌醇,提高胰岛素的敏感性,从而降低人体中的血脂、血糖
    纤维素 食物纤维是由果胶和粘质组成的,对防治糖尿病、高血脂有积极作用
    槲皮素 槲皮素具有广泛的药理作用.有抗氧化及清除氧自由基作用、能降低血压,保护心肌缺血再灌注损伤,有免疫增强功能及抗癌、抗菌、抗病毒和镇痛等作用.
    SOD 超氧化物歧化酶(SOD酶)对人体增强免疫调节、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均可产生积极的作用。
    微量元素 硒是胰岛素细胞所必需的微量元素,可调节人体免疫功能;镁和三价铬有利于防治糖尿病,特别是其中的三价铬,它能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。
    三 有机荞麦苗粉系列产品开发应用参考
    1、做片剂、颗粒或做成胶囊,瓶装、入樽或包成小袋包装;直接食用的可口青汁等产品。 
    2、应用于医药业,制成治疗糖尿病、高血压的产品。 
    3、用蜂蜜、低聚糖等配料加工成有机荞麦苗蜜汁饮(固体颗粒饮料),不仅口感醇美而且营养丰富,是携带方便、饮用可口的健康饮品,广泛应用于“三高”人群(高血脂、高血压、高血糖)。 
    4、作为其它保健食品的添加剂,例如:有机荞麦苗高血脂食疗粉、有机荞麦苗营养粉、有机荞麦苗饼干、有机荞麦苗挂面等。可开发成诸多健康食品。 
    5、利用有机荞麦苗提取物制作有机荞麦苗化妆品,例如:有机荞麦苗护发素、有机荞麦苗浴液、有机荞麦苗防辐射面膏等。 
    6、有机荞麦苗主要成分总黄酮(芦丁)类产品,主要成分为槲皮素,可广泛开发生物类黄酮胶囊、生物类黄酮牙膏以及生物类黄酮口香糖等。

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