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    有機燕麥苗粉
    Organic Oat Grass Powder
        有機燕麥苗粉采用有機認證基地栽培的鮮嫩燕麥苗爲原料嚴格按照國際有機標准進行切段、9次清洗、低溫幹燥、低溫氣流粉碎等技術,經分級機、金屬探測儀及12道磁選裝置除異物精致而成的翠綠色疏松粉末,燕麥苗粉富含豐富的β-葡聚糖、SOD、葉綠素、纖維素及大量天然微量元素,具有清除體內毒素,調節血液裏的酸堿性,補充身體對營養的全面需求的三大功能,可開發成多種樣式的健康保健品:增強免疫功能,降血壓、血糖,皮膚再生及抗老化,我公司也可結合客戶要求加工制作各種包裝規格的系列産品。常規包裝規格:10千克/袋*2/紙箱或25千克/紙桶。
        燕麥又名莜麥、鈴铛麥(拉丁文Avena sativa L.)屬雙子葉禾本科燕麥屬,是不可多得的保健産品原料。我公司高級工程師胡忠義先生帶領開發部門從數萬種植物中精心挑選,潛心研究,發現燕麥苗具有全面豐富的營養素和一般植物所不具備的皂甙類化合物。燕麥苗是很好的天然保健營養免疫植物資源。
        我公司成功的開發出燕麥苗粉系列産品,並于2006年批量投入生産。我公司生産的燕麥苗粉采用30-38厘米高的燕麥苗嫩葉生産制作而成,低溫氣流粉碎制成不同細度的粉末,深受不同用戶的歡迎。該系列産品已通過歐盟“EEC”和美國“NOP”(ECOCERT SA F-32600認證)、日本“JAS”有機食品認證、中國“COFCC”有機食品認證,目前已受到獨具慧眼之士的關注。燕麥系美國FDA認證的第一例健康食品,在推介中可以在産品包裝標示“食用燕麥苗是改善血脂的一種飲食方式”。在健康食品家族成員中正處在萌芽狀態之時,被開發成各種粉體飲品、顆粒制劑、膠囊、片劑、方便可口的清汁、健康食品及針對高血脂,高血壓,高血糖的需用産品,使之以不同産品形式充分發揮其內在功效,爲人類健康做出貢獻。

    燕麥資源品質簡介
          燕麥是世界八大糧食作物之一,燕麥〔oats〕不但營養價值高,而且醫學研究證明,常吃燕麥有降血脂,降血糖和減少心血管疾病的作用。所以美國食品和藥物管理局FDA批准“食用燕麥苗是改善血脂的一種飲食方式”。
    燕麥苗的保健作用
        燕麥的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。經研究證明,燕麥苗能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病,服用燕麥苗粉3個月(日服5-10克),可降低心血管和肝髒中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,對于因肝、腎病變,糖尿病,脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效。燕麥苗粉是最理想的降脂之最。
        燕麥苗粉富含豐富的β-葡聚糖、SOD、葉綠素、纖維素及大量天然微量元素,具有清除體內毒素,調節血液裏的酸堿性,補充身體對營養的全面需求的三大功能。
    燕麥苗的營養價值
    1、燕麥苗含有豐富的亞油酸(結構式1),占全部不飽和脂肪酸的45%。燕麥所含亞油酸是人體最重要的必須脂肪酸,它能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合前列腺素的必要成分,對維護人體的性機能亦有重要作用。
    2、衆所周知,β-葡聚糖是當前營養産業的高層論壇的熱門話題,燕麥苗粉中的可溶性燕麥纖維——β-葡聚糖(結構式2)是對人體健康十分有益的—種可溶性膳食纖維(SDF),對良性與惡性腫瘤有有效的控制作用。是目前科學界廣泛認同的最強的免疫增強物質。它可降低總膽固醇(Total Cholesterol)以及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇; LDL-C)的量、甘油三脂使血糖恢複正常,並且可以增加膽酸的排泄,還可作爲抗氧化劑,自由基淨化劑。燕麥苗中水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖。
    3、燕麥苗中的葉綠素(結構式3)可以抵抗輻射,強健肌肉,還具有造血、提供維生素、維持酶的活性、解毒、消炎、脫臭、抗病強身等功效。
    4、燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皂甙素等,可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量,既能調脂減肥,又可起到幫助降低血糖的作用。
    5、燕麥所含豐富的纖維素(結構式4)有潤腸通便的作用,可以幫助老年人預防腸燥便秘,並有預防腦血管病的功效。
    6、燕麥苗含有其他禾谷類作物中缺乏的皂苷,故對調節人體的腸胃功能、降低膽固醇、甘油三脂、β脂蛋白有一定功效,皂苷可與植物纖維結合,吸取膽汁酸,促使肝髒中的膽固醇轉變爲膽汁酸隨糞便排走,間接降低血清膽固醇,
    7、燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動,並改善便秘的情形。
    8、燕麥苗中所含豐富的鋅,可以促進傷口愈合,燕麥苗中的鈣,有助于預防骨質疏松,燕麥中含有的錳,也可以間接的預防骨質疏松。
    9、其他:還有預防貧血、控制體重等功用。
    燕麥苗粉營養成分

     結構式1  亞油酸

    結構式2  β-葡聚糖分子結構圖和酶切點示意圖

    結構式3  葉綠素

    結構式4  纖維素

    燕麥苗的營養成分與保健功效見附表1、附表2:
    附表1:燕麥苗粉成分表

    成分 β-葡聚糖%  葉綠素 
    mg/100g
    纖維素 
    %
    SOD酶 
    u/100g
    亞油酸  
    Mg/100g
    皂甙素 
    %
    含量 1.86 711 35.4 1.61*104 500 3.2-4.9
    附表2:燕麥苗所含成分及功效

    β-葡聚糖

     β-葡聚糖具有降低血糖、血脂、強化免疫機能(加強對細菌和黴菌感染抵抗力,提高免疫細胞的機能)、強化大食細胞對結核菌的食菌作用、增強對食物中毒菌的抵抗力。

    葉綠素

    葉綠素除了可以抵抗輻射,強健肌肉外,富含微量元素鐵,是天然的造血原料,含有大量的維生素C與無機鹽,可以保持體液的弱堿性,有利于健康, 可以維持酵素的活性,抵抗自由基,延緩衰老,還是最好的天然解毒劑、殺菌消炎劑和脫臭劑,還有利于改善體質,祛病強身。

    纖維素

    燕麥苗粉中富含兩種重要的膳食纖維:可溶性纖維和非可溶性纖維。可溶性纖維能大量吸納體內膽固醇,並排出體外,從而降低血液中的膽固醇含量;非可溶性纖維有助于消化,能預防孩子便秘的發生。豐富的纖維素能夠幫助身體消化吸收功能的正常運作。

    SOD酶

     超氧化物歧化酶(SOD酶)對人體增強免疫調節、延緩衰老、抗疲勞、促進微循環均可産生積極的作用。

    亞油酸

    脂肪含量約8%,以不飽和脂肪酸亞油酸爲主,燕麥苗脂肪酸中含精致油酸38.1-52.0%,是人體最重要的必須脂肪酸,它能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合前列腺素的必要成分,對維護人體的性機能亦有重要作用,對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效,對中老年人增進體力,延年益壽大有裨益。

    皂甙素

    調節人體的腸胃功能、降低膽固醇、甘油三脂、β脂蛋白可與植物纖維結合,吸取膽汁酸,促使肝髒中的膽固醇轉變爲膽汁酸隨糞便排走,間接降低血清膽固醇。

    維生素

    燕麥苗中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,可以幫助解壓。豐富的維生素E可以擴張末梢血管,並改善血液循環,幫助消除疲勞,調整身體狀況,所以能減輕使更年期障礙症狀。

    微量元素

    燕麥苗含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質和微量元素,則能預防骨質疏松症,促進傷口愈合,以及防止發生貧血病等。

    蛋白質

    燕麥苗中蛋白質含量15.6%,蛋白質中主要含有人體必需的8種氨基酸含量較多,組成全面,賴氨酸含量高于米、面的2倍,具有增智與健骨功能,色氨酸防止貧血和毛發脫落的作用。

    燕麥苗粉的開發應用參考
    1、 燕麥苗粉可開發成強化免疫機能(加強對細菌和黴菌感染抵抗力,提高免疫細胞的機能),強化大食細胞對結核菌的食菌作用,增強對食物中毒菌的抵抗力的醫藥品
    2、燕麥苗粉可開發成多種樣式的健康保健品:增強免疫功能,降血壓、血糖,皮膚再生及抗老化。
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